野田琺瑯の持ち手付ストッカー 角型

持ち手がつくだけで、こんなに便利になるなんて!と感激した5年前。

それからずーっと、我が家では3個をフルで愛用しています。


ひとつは常に味噌入れとして。

残りふたつは、出汁入れにしたり、常備菜入れにしたり、
残った味噌汁を入れて翌日に持ち越したり。
すみません、かっこつけました…
写っていないところは、キムチとかクリチとか生活感溢れています←

余談ですが、我が家の冷蔵庫は無印のものなのに、
無印のジャグがぴったり収まらないのが小さなストレスです。

そういうこともあって、引越しを機に、
KINTOの大きいサイズのジャグと買い換えようか、検討中。→

さて、持ち手がついていることで、冷蔵庫からさっと取り出しやすいのは言わずもがなですが、
基本はホワイトシリーズと同じなので、直火にかけられるのがありがたい。
(持ち手は熱くなりますのでご注意を。)
(シール蓋は熱で溶けますのでご注意を。←経験者語ル)
我が家では、水、昆布、いりこなどを適当に放り込み、
直火にかけて出汁をとり、粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫へ。

1週間以内で使い切ったら、今度は残っただしがらを刻んで、
醤油大さじ1とみりん大さじ2とともにストッカーに戻し、
汁気がなくなるまで火にかけて、最後に酢をちょろっとかけて、佃煮の完成。
(アップにすると、いりこがグロかったので、あえて遠目に…苦笑)

これまた、粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫へ。

小さいサイズの容器に移すこともありますが、
洗い物を増やしたくないのでそのままのことが多いです。笑

残り物の味噌汁なんかも、これに入れて冷蔵庫に入れておけば、
翌日直接火にかけて温めなおせばいいので、鍋を汚さずに済みます。

調理器具にも保存容器にもなる万能選手、これからも頼りにしてます♡
 

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はじめまして、mille(ミル)です。 妊娠を機に、便利な都会生活に別れを告げ、群馬のはじっこに引っ越すことになりました。
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